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    當前位置:首頁 資訊 香菇炒肉

    香菇炒肉

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    香菇炒肉

    1、主料:豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200克。調(diào)料:豬油(煉制)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。2、步驟:肉和香菇分別切片;肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕淀粉;用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁;炒鍋燒熱注油,油熱后即下肉片,邊下邊用勺推動,待肉絲散開;待散出味后加香菇炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時翻勻即成。
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    導讀1、主料:豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200克。調(diào)料:豬油(煉制)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。2、步驟:肉和香菇分別切片;肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕淀粉;用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁;炒鍋燒熱注油,油熱后即下肉片,邊下邊用勺推動,待肉絲散開;待散出味后加香菇炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時翻勻即成。

    1、主料:豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200克。 調(diào)料:豬油(煉制)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。

    2、步驟:肉和香菇分別切片;肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕淀粉;用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁;炒鍋燒熱注油,油熱后即下肉片,邊下邊用勺推動,待肉絲散開;待散出味后加香菇炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時翻勻即成。

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    1、主料:豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200克。調(diào)料:豬油(煉制)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。2、步驟:肉和香菇分別切片;肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕淀粉;用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁;炒鍋燒熱注油,油熱后即下肉片,邊下邊用勺推動,待肉絲散開;待散出味后加香菇炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時翻勻即成。
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