貴州魚香肉絲的做法

用料： 豬腿肉200克，水發玉蘭片50克，蔥花、水發木耳、泡紅辣椒、濕淀粉各25克，蒜未、醬油各15克，姜未、醋各10克，精鹽適量，白糖12克，肉湯50克，熟豬油100克。制作方法。1、將豬肉切成約7厘米長的豬肉絲，玉蘭片、木耳均切成絲，與肉絲一同盛入碗內，加精鹽、濕淀粉拌勻。2、碗內放白糖、醋、醬油、蔥花、濕淀粉和肉湯，調成芡汁。3、炒鍋上旺火，下豬油燒至六成熱，下肉絲炒散，加姜、蒜和剁碎的泡紅辣椒炒出香味，再加入玉蘭片、木耳炒幾下，然后烹入芡汁，顛翻幾下即可。

圓通：江浙滬八元不限制重量，安徽、廣東、福建、山東、江西、北京、天津、河南、河北、湖南、湖北、海南、陜西、遼寧、云南、四川、重慶、貴州、寧夏、吉林、甘肅、青海、黑龍江、山西、廣西首重十五元續重十二元，內蒙古首重二十元續重十八元，新疆首重二十八元續重二十二元。申通：江浙滬首重十元續重一點五元，北京，安徽，福建，廣東，廣西，貴州，海南，河北，河南，黑龍江，湖北，湖南，江西，遼寧，寧夏，山東，山西，陜西，四川，天津，云南，重慶首重十八元續重十五元，甘肅，吉林，內蒙古，青海，西藏，新疆首重二十五元續重二十二元。

威寧縣全稱威寧彝族回族苗族自治縣，地處貴州西部，是貴州面積最大、海拔最高、人口眾多的縣，轄39個鄉鎮（街道）6298平方公里，2012年末總人口143、5萬人，其中少數民族33、6萬人，居住著彝、回、苗等19個民族，是全省唯一由三個少數民族自治的縣。彝、回、苗三族是威寧彝族回族苗族自治縣的主體民族，漢族是人口占多數的民族。在行政區劃設置上，還有一個布依族自治鄉。

四川和貴州，云南，西藏，青海，甘肅，陜西，重慶七省市自治區接壤。四川，簡稱“川”或“蜀”，省會成都，位于中國大陸西南，長江上游地區，北連陜西，甘肅，青海，南接云南，貴州，東鄰重慶，西銜西藏，四川地貌以山地為主，具有山地，丘陵，平原和高原4種地貌類型。四川因土地肥沃，物產富饒，資源富集，風景優美被譽為“天府之國”。四川是中國重要的經濟，文化，工業，農業，軍事，旅游大省，是中國第三批自由貿易試驗區，中國西部綜合交通樞紐，中國西部經濟發展高地。

桐梓縣屬于貴州省遵義市。桐梓縣，貴州省遵義市轄縣。位于貴州省北部，北與重慶市接壤，南接匯川區、仁懷市，西連習水縣和重慶市綦江區，北抵重慶南川區、萬盛區。桐梓縣是“中國方竹筍之鄉”，素稱“黔北門戶”、“川黔鎖鑰”之稱。川黔鐵路、210國道和渝湛高速公路縱貫縣境，縣城至貴陽、重慶行車時間2小時左右。

指新疆、青海、甘肅、寧夏、陜西、內蒙、西藏、四川、云南、貴州、重慶、廣西。是一個人文地理的概念，即西部或者西部經濟帶。由西南五省市即四川、云南、貴州、西藏、重慶，西北五省市即陜西、甘肅、青海、新疆、寧夏，和內蒙古、廣西，以及湖南湘西、湖北恩施和土家族苗族自治州組成。

第一、 準備適量里脊肉，洗凈后，將里脊肉切成絲。注意，里脊肉盡量切得稍微細一些，可以冷凍一會兒再切，這樣更容易些。第二、 放入適量姜末，鹽，雞精，五香粉，淀粉，料酒，腌制15分鐘。第三、 準備適量胡蘿卜，洗凈去皮后切成細絲；再準備適量木耳，用清水泡發后也切成絲。第四、 準備適量茭白，洗凈去皮后，切成絲備用。第五、 碗中放入適量蒜末，再加入適量豆瓣醬，番茄醬，鹽，雞精，五香粉，白砂糖，生抽，陳醋，料酒，胡椒粉，淀粉，攪拌均勻，做成魚香汁備用。第六、 炒鍋中放入適量油，油熱后，將里脊肉絲放入鍋中炒香，炒香之后盛出備用。第七、 準備適量姜和蒜，洗凈后將姜切成絲，蒜切成片，放入鍋中炒香，然后將準備好的胡蘿卜絲倒入鍋中，翻炒均勻。

帶湖字的省份有湖南省和湖北省，地處中國中南部，長江中游南部。湖南省位于長江中游，省境大部分在洞庭湖以南故稱湖南，湘江貫穿省境南北，故簡稱湘，東以幕阜、武功諸山系與江西交界，西以云貴高原東緣連貴州，西北以武陵山脈毗鄰重慶，南枕南嶺與廣東、廣西相鄰，北以濱湖平原與湖北接壤。

肇興侗寨，位于貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣，是黔東南侗族地區最大的侗族村寨之一。占地18萬平方米，居民800余戶，4000多人，號稱“黎平第一侗寨”。肇興不僅是鼓樓之鄉，而且是歌舞之鄉，寨上有侗歌隊、侗戲班。