科技
饸饹面十分美味。
河南的饸饹面以郟縣饸饹面最為出名，郟縣饸饹面是一款美味地方面食，具有千年歷史的一款食品，主要原料有新鮮味美的羊肉及八角，茴香，辣椒，胡椒，肉桂等多種香料，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。
歷史故事：傳說，清朝康熙年間，康熙皇帝指專人對全國風味小吃進行統計上報，而"河漏"也被作為其中一種上報朝廷，一天，康熙尋吃名吃時，看到"河漏"，因其名字古怪而引起注意，隨命人做好食之。吃后對其獨特的風味贊不絕口。但因名字"河漏"之諧音與治理河道不協調，心中不快，揮筆把"河漏"改為"饸饹"。
