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黑棗燉雞蛋的好處：
1、降低血壓，黑棗中的礦物質含量相當豐富，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要；
2、降低血脂、降低血糖，黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤腸通便的作用，膳食纖維還可以發揮降低血脂、降低血糖的功效；
3、降血脂，黑棗中含有果膠，果膠具有良好的降血脂效果；
4、抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突變抗腫瘤，黑棗中含有單寧，單寧具有良好的抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突變抗腫瘤以及降血脂降血糖的作用，黑棗中含有的黃色素是天然黃色素,具有一定的抗菌作用。
