科技
主料：仙草凍粉20克、涼水60克、開水500克。
輔料：牛奶200克、紅茶一包、白糖少許。
仙草奶茶的做法：
1、 把牛奶倒入小鍋，加入適量的白糖后開小火；
2、 將紅茶包浸泡入牛奶中，繼續加熱；
3、 加熱期間不時搖晃一下小鍋，使紅茶的味道可以充分的融入牛奶，關火后倒出冷藏；
4、 取一只碗，倒入事先稱好的仙草凍粉，加入60克涼水，用筷子攪拌至沒有顆粒的糊狀；
5、 將攪勻的仙草糊倒入小鍋中，一邊加入開水，一邊不停攪拌，并繼續加熱至沸騰；
6、 關火后迅速將仙草糊倒入方形保鮮盒中冷卻至凝固；
7、 徹底凝固的仙草凍，倒扣在案板上，切成小丁狀；
8、 放入玻璃茶杯中；
9、 把已經冰好的奶茶倒入即可飲用。
