螃蟹怎么凍才不會空

螃蟹只要冰凍后都會出現不同程度的空殼情況，最好是不要冰凍螃蟹，螃蟹在新鮮狀態最好吃，若是要凍也只建議短時間的冰凍或者是冰鎮，短時間內螃蟹的肉質不會受很大影響，短時間內不會出現嚴重空殼狀態。若是新鮮的螃蟹凍，冰凍溫度過低會導致螃蟹死亡，冰凍導致死亡的螃蟹也不建議食用。品質不佳：螃蟹也有品質好壞之分，品質好的螃蟹肉質是飽滿的，鮮嫩肥美的，而品質不佳的螃蟹其本身就沒有多少肉，再經過冷凍脫水之后就出現了空殼的狀態。

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導讀螃蟹只要冰凍后都會出現不同程度的空殼情況，最好是不要冰凍螃蟹，螃蟹在新鮮狀態最好吃，若是要凍也只建議短時間的冰凍或者是冰鎮，短時間內螃蟹的肉質不會受很大影響，短時間內不會出現嚴重空殼狀態。若是新鮮的螃蟹凍，冰凍溫度過低會導致螃蟹死亡，冰凍導致死亡的螃蟹也不建議食用。品質不佳：螃蟹也有品質好壞之分，品質好的螃蟹肉質是飽滿的，鮮嫩肥美的，而品質不佳的螃蟹其本身就沒有多少肉，再經過冷凍脫水之后就出現了空殼的狀態。