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當歸是很常見的中藥材之一，能夠進行藥補，常見于泡酒、泡水喝等食用方法中。那么，當歸怎么分辨好不好？當歸不能與什么藥配伍？一起來看看小編帶來的介紹吧！
當歸怎么分辨好不好
1.看當歸頭，當歸頭部如果圓潤沒有分股的話，就說明這個當歸是上品的當歸。
2.看當歸體，當歸體分股越少，且分出來的股越粗，說明是品質好的當歸。
3.看當歸顏色，自然風干的無硫當歸顏色是褐色的或是土棕色的，而被硫熏過的當歸是金黃色的。
4.聞當歸味道，無硫當歸有自然的泥土清香味，而硫熏過的當歸有一種較明顯的酸臭硫磺味。
當歸不能與什么藥配伍
暫無相克禁忌。
食用當歸具有很好的補血活血、調經止痛、潤腸通便功效，目前資料來看，在飲食搭配上沒有相克食物，和一般健康的食物都是可以一起吃的。
而且有關食物相克的說法在央視3.15晚會上有過辟謠，食物相克說法無科學依據，不過要注意的是，當歸，性溫，吃多了容易上火，因此建議盡量避免和溫熱的食物同食過多即可。
當歸吃多了怎么辦
1、立即停用當歸。一般情況下，癥狀較輕者，停止吃當歸一段時間后，癥狀自然會慢慢消失，不需要做特別處理。
2、多喝水。當歸吃多后如果出現不良反應，可以盡量多喝點水，稀釋胃腸內當歸的濃度，幫助減輕不適癥狀。
3、催吐。通過催吐的方式可以幫助排出胃部殘留的當歸，以免癥狀加重。
4、送醫治療。如果已經出現了較為嚴重的不良反應，建議立即送醫就診，行補液、解毒等對癥治療，以免延誤最佳治療時機。
