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紅參和墨魚能一起煲湯喝，紅參墨魚湯有很高的營養價值。
紅參墨魚湯做法：
食材：紅參、墨魚、食鹽、生姜、枸杞、料酒。
制作步驟：
1、將墨魚提前八小時泡發，期間多換水，將紅參洗凈切成片；
2、墨魚處理干凈切絲，老姜去皮洗凈切片，控干水分；
3、熱鍋倒油燒開，放姜片煸香；
4、鍋中放墨魚絲炒香；
5、淋入料酒翻炒均勻，放入紅參繼續翻炒；
6、鍋中放入適量水，再放入適量食鹽和枸杞；
7、蓋上鍋蓋，中火煮一小時后即可出鍋。
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