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滋潤水果湯做法：
1、梨洗凈后切半去核；
2、鱉殺后用開水焯過；
3、把所有材料放進湯鍋內(nèi)熬兩小時，調(diào)味，即可飲用。
熱帶什錦水果湯做法：
1、精豬肋骨洗凈，切5至6厘米長的段，加水、鹽和姜片在鍋中煮30至40分鐘；
2、紅毛丹去皮去核備用。菠蘿切片或小塊。西瓜肉挖成小圓球，西瓜皮盡量整齊的保留，做成西瓜盅。蘋果去皮切成截面為2厘米見方的小條。小西紅柿去葉洗凈。越南紅根薄荷葉切細絲；
3、煮好的精豬肋骨撈起，拆掉骨頭，把蘋果小條塞進骨頭原來的位置。肉湯留下備用；
4、中火加熱炒鍋中的油，先炒三分之二的小西紅柿，加入肉湯煮沸。調(diào)入酸角汁、魚露、白砂糖和雞精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3至5分鐘，最后盛湯入西瓜盅內(nèi)。
