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燴洋蔥雞肉，主料有雞腿400克，輔料辣椒20克，櫻桃番茄100克，洋蔥50克,，調(diào)料需要姜10克，大蒜5克，香菜5克，鹽3克，辣椒粉3克，咖喱5克，做法如下：
1、 洋蔥洗凈切絲；
2、 青椒、姜、蒜洗凈，切末；
3、 雞腿肉洗凈切塊； 4、 將洋蔥絲、青椒末、姜末、蒜末爆香，炒至金黃色；
5、 再放入雞腿肉塊炒半熟；
6、 加入所有調(diào)味料與香菜略為翻炒；
7、 再加少許水，轉(zhuǎn)小火煮至收汁即可。
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