蘑菇卷卷

1、主料：面粉250g、五花肉末、蘑菇適量。2、蘑菇卷卷的做法：將3g酵母用溫水融化，面粉中加入一小勺泡打粉，把面揉好放在旁邊醒發(fā)。3、將蘑菇焯一下，撈出切碎。鍋內(nèi)放少許油，下入肉末，炒變色時(shí)放入蘑菇碎，放入兩勺黃醬，一勺蒜蓉辣醬，4勺醬油，少許醬油，剁兩瓣蒜放入鍋內(nèi)，翻炒均勻。4、面醒好后不要再揉，用刀切下一塊搟成面片，刷層油鋪上醬，一層一層卷起壓實(shí)，切塊，兩塊疊成一塊，中間壓一下，拉抻卷起，再醒一會(huì)。5、開(kāi)水上鍋蒸十五分鐘即可。

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導(dǎo)讀1、主料：面粉250g、五花肉末、蘑菇適量。2、蘑菇卷卷的做法：將3g酵母用溫水融化，面粉中加入一小勺泡打粉，把面揉好放在旁邊醒發(fā)。3、將蘑菇焯一下，撈出切碎。鍋內(nèi)放少許油，下入肉末，炒變色時(shí)放入蘑菇碎，放入兩勺黃醬，一勺蒜蓉辣醬，4勺醬油，少許醬油，剁兩瓣蒜放入鍋內(nèi)，翻炒均勻。4、面醒好后不要再揉，用刀切下一塊搟成面片，刷層油鋪上醬，一層一層卷起壓實(shí)，切塊，兩塊疊成一塊，中間壓一下，拉抻卷起，再醒一會(huì)。5、開(kāi)水上鍋蒸十五分鐘即可。