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鍋里加冷水和料酒,放點(diǎn)腌雞腿的檸檬片,把雞腿放進(jìn)去,水開后,再煮一會(huì),把雞腿撈出來放入冷水,接下來就是給雞腿去皮,再在腳腕去劃一圈,方便去筋,去除多余的脂肪,鍋里加入冷水、料酒、姜片,雞腿放進(jìn)去煮熟就可以了。
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