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鯨，世界各海洋均有分布。它是水棲哺乳動物，用肺呼吸，其種類分為兩類，須鯨類，無齒，有鯨須，鼻孔兩個，像長須鯨，藍鯨、座頭鯨、灰鯨等；齒鯨類，有齒，無鯨須，鼻孔一個，像抹香鯨、獨角鯨、虎鯨等。海洋中絕大部分氧氣和大氣中60%的氧氣是浮游植物制造的。須鯨卻能滅浮游植物的勁敵——浮游動物。另外，齒鯨也有助于保持魚類的生態平衡。齒鯨的食物就是以魚為食的大型軟體動物。
鯨的周身都是寶。皮可以制革，用鯨皮做的皮鞋、皮包、皮衣等質地柔軟，花紋美觀，不亞于牛皮。鯨的皮下脂肪層很厚，可達十幾至幾十厘米，可以煉油、食用或作其他化工原料。
