如何去除板栗硬殼內(nèi)的軟皮

1、將賣來(lái)的栗子裝在一個(gè)比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離，即可剝出完整的栗子。2、將生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒(méi)，蓋鍋蓋，5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落。3、將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。4、將栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。

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導(dǎo)讀1、將賣來(lái)的栗子裝在一個(gè)比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離，即可剝出完整的栗子。2、將生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒(méi)，蓋鍋蓋，5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落。3、將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。4、將栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。