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    泡泡糕的制作方法

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    泡泡糕的制作方法

    1、鍋內加入800克水,燒開后加入熟豬油,攪勻后加入面粉,用小火加熱,將油、面用勺子攪勻,面燙透后取出,放案板上晾涼,加涼開水250克,分數次加入面中,反復揉搓至均勻,餳放。2、白糖、黃桂醬、玫瑰醬、核桃仁、熟面粉混合攪拌均勻成餡。3、燙面團分成小劑,按成皮,包入糖餡,收口后按成扁圓形。4、平底鍋放入花生油燒熱,放入糕坯,待油糕冒出氣泡時,推至鍋邊,炸2到3分鐘熟透即成。
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    導讀1、鍋內加入800克水,燒開后加入熟豬油,攪勻后加入面粉,用小火加熱,將油、面用勺子攪勻,面燙透后取出,放案板上晾涼,加涼開水250克,分數次加入面中,反復揉搓至均勻,餳放。2、白糖、黃桂醬、玫瑰醬、核桃仁、熟面粉混合攪拌均勻成餡。3、燙面團分成小劑,按成皮,包入糖餡,收口后按成扁圓形。4、平底鍋放入花生油燒熱,放入糕坯,待油糕冒出氣泡時,推至鍋邊,炸2到3分鐘熟透即成。

    1、鍋內加入800克水,燒開后加入熟豬油,攪勻后加入面粉,用小火加熱,將油、面用勺子攪勻,面燙透后取出,放案板上晾涼,加涼開水250克,分數次加入面中,反復揉搓至均勻,餳放;

    2、白糖、黃桂醬、玫瑰醬、核桃仁、熟面粉混合攪拌均勻成餡;

    3、燙面團分成小劑,按成皮,包入糖餡,收口后按成扁圓形;

    4、平底鍋放入花生油燒熱,放入糕坯,待油糕冒出氣泡時,推至鍋邊,炸2到3分鐘熟透即成。

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    1、鍋內加入800克水,燒開后加入熟豬油,攪勻后加入面粉,用小火加熱,將油、面用勺子攪勻,面燙透后取出,放案板上晾涼,加涼開水250克,分數次加入面中,反復揉搓至均勻,餳放。2、白糖、黃桂醬、玫瑰醬、核桃仁、熟面粉混合攪拌均勻成餡。3、燙面團分成小劑,按成皮,包入糖餡,收口后按成扁圓形。4、平底鍋放入花生油燒熱,放入糕坯,待油糕冒出氣泡時,推至鍋邊,炸2到3分鐘熟透即成。
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