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    紅燒蹄髈的做法

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    紅燒蹄髈的做法

    材料:中型蹄膀1個、蔥1根、姜片約10片、去皮大蒜10個、八角10到15枚、白冰糖15到20粒。調味料:醋1茶匙、米酒2茶匙、醬油1、5飯碗、老抽半飯碗、水8飯碗。做法。1、先將蹄膀用熱水燙,將鍋及肉洗凈。2、 熱鍋加2茶匙沙拉油,油熱后爆香蔥、大蒜、姜片、八角,然后將蹄膀放入鍋內與爆香。3、再加米酒、醬油、醋、冰糖、水,煮開后轉小火再慢燉1、5小時,然后大火收水至濃稠即可。
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    導讀材料:中型蹄膀1個、蔥1根、姜片約10片、去皮大蒜10個、八角10到15枚、白冰糖15到20粒。調味料:醋1茶匙、米酒2茶匙、醬油1、5飯碗、老抽半飯碗、水8飯碗。做法。1、先將蹄膀用熱水燙,將鍋及肉洗凈。2、 熱鍋加2茶匙沙拉油,油熱后爆香蔥、大蒜、姜片、八角,然后將蹄膀放入鍋內與爆香。3、再加米酒、醬油、醋、冰糖、水,煮開后轉小火再慢燉1、5小時,然后大火收水至濃稠即可。

    材料:中型蹄膀1個、蔥1根、姜片約10片、去皮大蒜10個、八角10到15枚、白冰糖15到20粒。

    調味料:醋1茶匙、米酒2茶匙、醬油1、5飯碗、老抽半飯碗、水8飯碗。

    做法:

    1、先將蹄膀用熱水燙,將鍋及肉洗凈。

    2、 熱鍋加2茶匙沙拉油,油熱后爆香蔥、大蒜、姜片、八角,然后將蹄膀放入鍋內與爆香。

    3、再加米酒、醬油、醋、冰糖、水,煮開后轉小火再慢燉1、5小時,然后大火收水至濃稠即可。

    文檔

    紅燒蹄髈的做法

    材料:中型蹄膀1個、蔥1根、姜片約10片、去皮大蒜10個、八角10到15枚、白冰糖15到20粒。調味料:醋1茶匙、米酒2茶匙、醬油1、5飯碗、老抽半飯碗、水8飯碗。做法。1、先將蹄膀用熱水燙,將鍋及肉洗凈。2、 熱鍋加2茶匙沙拉油,油熱后爆香蔥、大蒜、姜片、八角,然后將蹄膀放入鍋內與爆香。3、再加米酒、醬油、醋、冰糖、水,煮開后轉小火再慢燉1、5小時,然后大火收水至濃稠即可。
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