科技
方法：
1、往鍋里加入水，水開后加入一勺鹽，倒入蝴蝶粉煮十分鐘，至蝴蝶粉完全煮透；
2、將蝴蝶粉撈起，盛到盤中，加一勺橄欖油攪拌均勻；
3、往開水鍋里倒入西蘭花、青豆，過一遍水后，撈起備用；
4、將紅椒、洋蔥切碎，蘑菇、番茄、火腿切丁留作備用；
5、往鍋里加入油，燒熱，放入紅椒、洋蔥大火爆香；
6、再加入切好的番茄塊，中火炒至出湯，加入蘑菇、火腿丁和少許開水，炒至蘑菇熟透，入味；
7、往碗里加入水和面，攪拌均勻，順鍋邊轉倒入，加青豆均勻翻炒；
8、待鍋中稍許粘稠放入蝴蝶粉，輕輕翻炒，加入胡椒粉、辣椒面、少許鹽、番茄醬翻炒均勻即可。
