黃花菜木耳打鹵面怎么做

黃花菜木耳打鹵面主要食材：豬肉餡、黃花菜、木耳、干香菇、雞蛋、生粉、姜、酒、醬油、面。做法。將黃花菜、木耳和香菇用水泡好后，分別切成1厘米長的小段；炒鍋放油待油熱后放入姜，肉餡隨后放入，加酒、醬油，炒至七八分熟；直接加入切好的黃花菜、木耳和香菇，翻炒一兩分鐘；加入酌量的冷水，加蓋煮開15-20分鐘；生粉用冷水調開后入鍋，用筷子攪勻；雞蛋打勻，鹵出鍋前加入，用筷子攪成蛋花，關火；同時另一鍋煮面，面好后撈出澆上鹵即可。

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導讀黃花菜木耳打鹵面主要食材：豬肉餡、黃花菜、木耳、干香菇、雞蛋、生粉、姜、酒、醬油、面。做法。將黃花菜、木耳和香菇用水泡好后，分別切成1厘米長的小段；炒鍋放油待油熱后放入姜，肉餡隨后放入，加酒、醬油，炒至七八分熟；直接加入切好的黃花菜、木耳和香菇，翻炒一兩分鐘；加入酌量的冷水，加蓋煮開15-20分鐘；生粉用冷水調開后入鍋，用筷子攪勻；雞蛋打勻，鹵出鍋前加入，用筷子攪成蛋花，關火；同時另一鍋煮面，面好后撈出澆上鹵即可。

黃花菜木耳打鹵面主要食材：豬肉餡、黃花菜、木耳、干香菇、雞蛋、生粉、姜、酒、醬油、面。

做法：

將黃花菜、木耳和香菇用水泡好后，分別切成1厘米長的小段；炒鍋放油待油熱后放入姜，肉餡隨后放入，加酒、醬油，炒至七八分熟；直接加入切好的黃花菜、木耳和香菇，翻炒一兩分鐘；加入酌量的冷水，加蓋煮開15-20分鐘；生粉用冷水調開后入鍋，用筷子攪勻；雞蛋打勻，鹵出鍋前加入，用筷子攪成蛋花，關火；同時另一鍋煮面，面好后撈出澆上鹵即可。