科技
蓮藕結的作用：
1、清熱涼血：蓮藕結生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕結中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，同時散發一種獨特清香，含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化；
3、益血生肌：蓮藕結的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力的作用；
4、止血散瘀：蓮藕結含有大量的單寧酸，有收縮血管的作用，可用來止血。
