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    怎樣做柿子酒

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    怎樣做柿子酒

    材料:柿子、黑曲霉、酒母。做法。1、將柿子洗凈、脫澀、除去柿蒂,用碾子碾成糊狀,倒入發酵缸內,約至三分之二處即可。2、再拌入百分之一黑曲霉、百分之五酒母混合均勻,充分壓實,加蓋密閉,置于發酵室發酵。3、經過5到7天,上部出現清水,酒味很濃時,用布過濾,濾出液就是發酵酒。注意事項。1、發酵室溫度控制在25到28攝氏度左右即可。2、在發酵過程中,每天用木耙打耙三次,使上下發酵均勻。
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    導讀材料:柿子、黑曲霉、酒母。做法。1、將柿子洗凈、脫澀、除去柿蒂,用碾子碾成糊狀,倒入發酵缸內,約至三分之二處即可。2、再拌入百分之一黑曲霉、百分之五酒母混合均勻,充分壓實,加蓋密閉,置于發酵室發酵。3、經過5到7天,上部出現清水,酒味很濃時,用布過濾,濾出液就是發酵酒。注意事項。1、發酵室溫度控制在25到28攝氏度左右即可。2、在發酵過程中,每天用木耙打耙三次,使上下發酵均勻。

    材料:柿子、黑曲霉、酒母。

    做法:

    1、將柿子洗凈、脫澀、除去柿蒂,用碾子碾成糊狀,倒入發酵缸內,約至三分之二處即可;

    2、再拌入百分之一黑曲霉、百分之五酒母混合均勻,充分壓實,加蓋密閉,置于發酵室發酵;

    3、經過5到7天,上部出現清水,酒味很濃時,用布過濾,濾出液就是發酵酒。

    注意事項:

    1、發酵室溫度控制在25到28攝氏度左右即可;

    2、在發酵過程中,每天用木耙打耙三次,使上下發酵均勻。

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    怎樣做柿子酒

    材料:柿子、黑曲霉、酒母。做法。1、將柿子洗凈、脫澀、除去柿蒂,用碾子碾成糊狀,倒入發酵缸內,約至三分之二處即可。2、再拌入百分之一黑曲霉、百分之五酒母混合均勻,充分壓實,加蓋密閉,置于發酵室發酵。3、經過5到7天,上部出現清水,酒味很濃時,用布過濾,濾出液就是發酵酒。注意事項。1、發酵室溫度控制在25到28攝氏度左右即可。2、在發酵過程中,每天用木耙打耙三次,使上下發酵均勻。
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