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1、將糯米粉、地瓜淀粉、抹茶粉混合,分次加入熱水,直至攪拌均勻。
2、加入玉米油,揉至面團(tuán)充分吸收后,裹上保鮮膜松弛20分鐘。
3、將紅豆沙分為15克小份,面團(tuán)分為20克小份。
4、面團(tuán)內(nèi)包入豆沙,放入籠屜。
5、水燒開后,大火蒸13分鐘即可。
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