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在超市買的米粉松糕吃起來感覺太甜,就想自己做試試,家里只有面粉,和玉米粉,備好材料準備開工。
面粉,玉米粉,白糖,雞蛋,酵母放入盆中。
加入適量溫水攪拌均勻至面糊狀蓋上蓋發酵。
大棗洗凈去核,葡萄干洗凈控干水分。
準備適量大小的不銹鋼盆,盆中刷上食用油。
面糊發酵至原來一倍大時,將面糊倒入不銹鋼盆中,上面擺放大棗和葡萄干。
蒸鍋加入涼水,放入面盆,大火燒開,蒸30分鐘,關火燜5分鐘。
松糕就做好了,拿出稍涼,切塊裝盤就可以食用了。
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