干鍋鴨翅膀怎么做好吃

干鍋鴨翅膀的做法：

1、首先準備鴨翅膀500克、洋蔥60克、花椒10克、干辣椒20克、姜片20克、蒜末30克、醬油20克、料酒15克、糖10克、香油5克、鹽5克、食用油40克。

2、將鴨翅從中間切成兩半。

3、將切好的鴨翅放入沸水中煮3至5分鐘，待鴨翅變色后將其撈出并瀝干水分。

4、在鍋中倒入適量的油，待油熱后放入蒜末和姜片炒出香味。

5、放入鴨翅、洋蔥、花椒、干辣椒繼續翻炒3分鐘左右。

6、放入適量的醬油、料酒、糖、鹽并攪拌均勻。

7、攪拌均勻后，再加入約200毫升的沸水。

8、蓋上鍋蓋并調至小火煮15至20分鐘即可關火，最后淋上適量的香油后即可出鍋。