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紅薯和地瓜的區(qū)別是地瓜的外表疙里疙瘩的,像個大陀螺,上下是主根和苗根,表皮的顏色為淡黃色,偏白。而紅薯比地瓜要長些,底部寬大,先端窄些,表皮顏色為紅色。外形:地瓜的表皮為淡黃色,像個大陀螺。而紅薯表皮則為紅色,比前者要長細些。果實:地瓜外皮能用手剝掉,里面是白色。而紅薯必須削皮,里面的顏色有白色,黃色和紅色。食用方式:地瓜可生吃和涼拌。而紅薯注意是蒸煮,烤制和煎炒。
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