冰淇淋脆皮蛋卷的制作方法

材料：奶油200公克、糖粉140公克、香草粉四分之一小匙、雞蛋2個、低筋面粉1杯。做法。將奶油用低溫加熱到溶解，再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻。雞蛋打散加入拌勻的奶油、糖粉中，再以打蛋器攪拌均勻。加入低筋面粉攪拌至沒有粉粒狀。用湯匙舀取少許面糊取好間隔，平均放置於烤盤上。利用湯匙輕輕在面糊上抹開成圓薄片狀，放入已預(yù)熱的烤箱中以350F烤約5分鐘。待餅乾上色后戴上棉質(zhì)手套趁熱將餅乾翻面。將餅乾趁熱卷起等到定型后再放開即成。

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導(dǎo)讀材料：奶油200公克、糖粉140公克、香草粉四分之一小匙、雞蛋2個、低筋面粉1杯。做法。將奶油用低溫加熱到溶解，再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻。雞蛋打散加入拌勻的奶油、糖粉中，再以打蛋器攪拌均勻。加入低筋面粉攪拌至沒有粉粒狀。用湯匙舀取少許面糊取好間隔，平均放置於烤盤上。利用湯匙輕輕在面糊上抹開成圓薄片狀，放入已預(yù)熱的烤箱中以350F烤約5分鐘。待餅乾上色后戴上棉質(zhì)手套趁熱將餅乾翻面。將餅乾趁熱卷起等到定型后再放開即成。

材料：奶油200公克、糖粉140公克、香草粉四分之一小匙、雞蛋2個、低筋面粉1杯。

做法：

將奶油用低溫加熱到溶解，再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻。雞蛋打散加入拌勻的奶油、糖粉中，再以打蛋器攪拌均勻。加入低筋面粉攪拌至沒有粉粒狀。用湯匙舀取少許面糊取好間隔，平均放置於烤盤上。利用湯匙輕輕在面糊上抹開成圓薄片狀，放入已預(yù)熱的烤箱中以350F烤約5分鐘。待餅乾上色后戴上棉質(zhì)手套趁熱將餅乾翻面。將餅乾趁熱卷起等到定型后再放開即成。