豬肝能和紫薯同食嗎

兩種互不相克，可共同食用。豬肝：含蛋白質量高，含脂肪量低。肝淀粉含量不僅比瘦肉高，而且很容易水解為葡萄糖，而含鐵量為豬肉的18倍，還含有豐富的礦物質、微量元素及維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸等成分。所以補血作用很強，對血衰體虛、視力不足的人有滋補作用。紫薯：廣泛分布于亞洲其它熱帶地區。其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用，豐富的纖維素，可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。

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導讀兩種互不相克，可共同食用。豬肝：含蛋白質量高，含脂肪量低。肝淀粉含量不僅比瘦肉高，而且很容易水解為葡萄糖，而含鐵量為豬肉的18倍，還含有豐富的礦物質、微量元素及維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸等成分。所以補血作用很強，對血衰體虛、視力不足的人有滋補作用。紫薯：廣泛分布于亞洲其它熱帶地區。其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用，豐富的纖維素，可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。