科技
食材：南瓜子、鹽。
1、南瓜切開后，把南瓜籽取出，用水洗凈以后放籃子里曬干。
2、晾干以后放炒鍋開小火，不斷翻炒。
3、翻炒到南瓜籽熱了以后加鹽，繼續不斷翻炒，直到南瓜籽變白發干即可。
功能作用：
1、南瓜籽有很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用，對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病人的首選食療之品。
2、南瓜籽能幫助維持人體細胞健康，促進身體發育，多吃可以促進骨骼發育。
3、美國研究發現，每天吃上５０克左右的南瓜籽，可有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜籽就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。
