爛刀牛肉的做法怎么吵才嫩

材料：一小碗牛肉末、一小把四川泡菜、幾株芹菜、適量蔥姜蒜末、一勺豆瓣醬、一勺生抽、半勺花椒粉、小半勺白糖。步驟。1、將所有食材切碎。2、將油放入鍋中，加入幾節(jié)干辣椒爆香后撈出來(lái)丟棄掉。3、加蔥姜蒜末炒香。4、加入牛肉末炒至變色。5、將牛肉推至鍋邊，加入一勺豆瓣醬，再加入適量生抽炒勻。6、加入切碎的泡菜炒一兩分鐘。7、加入芹菜炒一分鐘。8、最后加入適量花椒粉和白糖調(diào)味即可。

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導(dǎo)讀材料：一小碗牛肉末、一小把四川泡菜、幾株芹菜、適量蔥姜蒜末、一勺豆瓣醬、一勺生抽、半勺花椒粉、小半勺白糖。步驟。1、將所有食材切碎。2、將油放入鍋中，加入幾節(jié)干辣椒爆香后撈出來(lái)丟棄掉。3、加蔥姜蒜末炒香。4、加入牛肉末炒至變色。5、將牛肉推至鍋邊，加入一勺豆瓣醬，再加入適量生抽炒勻。6、加入切碎的泡菜炒一兩分鐘。7、加入芹菜炒一分鐘。8、最后加入適量花椒粉和白糖調(diào)味即可。

材料:一小碗牛肉末、一小把四川泡菜、幾株芹菜、適量蔥姜蒜末、一勺豆瓣醬、一勺生抽、半勺花椒粉、小半勺白糖。

步驟:

1、將所有食材切碎;

2、將油放入鍋中，加入幾節(jié)干辣椒爆香后撈出來(lái)丟棄掉;

3、加蔥姜蒜末炒香;

4、加入牛肉末炒至變色;

5、將牛肉推至鍋邊，加入一勺豆瓣醬，再加入適量生抽炒勻;

6、加入切碎的泡菜炒一兩分鐘;

7、加入芹菜炒一分鐘;

8、最后加入適量花椒粉和白糖調(diào)味即可。

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