科技
1、銻礦，冷水江享有“世界銻都”的美譽(yù)，其產(chǎn)量占全球的百分之六十；
2、葛參苦瓜茶：由苦瓜與綠茶按規(guī)定比例精制而成，具有清熱解毒，清心明目的作用；
3、蔡九哥烤全羊：集蒙古烤全羊、新疆烤全羊 的技藝之長(zhǎng)，再融合南北烤羊風(fēng)味，去除膻味，又留住新鮮野味；
4、冷水江楊梅：負(fù)有“大坪楊梅大如蛋”的美稱；
5、麻辣臭豆腐：除麻辣外,豆腐本身軟綿,咬勁十足；
6、辣椒蘿卜：將白蘿卜切成絲或條后曬干，加鹽并放在壇子密封閹一段時(shí)間,再拌以湖南本土的剁辣椒和麻油即可；
7、“湘土情”系列糯米窖酒：采海拔1300米的祖師嶺上清純甘冽之茶花溪泉水，秉承傳統(tǒng)方法與工藝釀造，經(jīng)多年窖藏而成；
8、冷水江牛百葉：冷水江牛為吃飼料長(zhǎng)大的牛，牛百葉發(fā)黑；
9、眉山葡萄:葡萄有紅香蕉、美國紅提、巨峰系列等十幾個(gè)品種，富含微量元素硒，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用；
10、金牌扣肉：梅干菜香味濃厚，條肉酥而不爛，油而不膩。
