瑪?shù)铝盏案獾淖龇?
一.材料:雞蛋2個(gè)、綿白糖50克、低筋面粉78克、泡打粉2克、黃油70克、抹茶粉2克。
二.做法:
1、室溫下,把雞蛋打散;
2、加入細(xì)砂糖充分打勻,不用打發(fā);
3、低粉和泡打粉混合后篩入蛋糊中;
4、拌勻成泥狀,加入融化的黃油拌勻,放入冰箱冷藏半小時(shí);
5、取出一小部分面糊放入抹茶粉,攪拌均勻,放入冰箱冷藏半小時(shí);
6、取出后回溫至有一定的流動(dòng)性后,盛入裱花袋中;
7、擠入瑪?shù)铝漳V校s八分滿,放入預(yù)熱180攝氏度的烤箱,中層,上下火,約10分鐘左右;
8、取出直接脫模即可。