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喝茶對于很多人來說，除了早上的早茶與下午茶之外，吃完晚飯之后來一杯晚茶也是個不錯的享受。可是茶葉提神都是我們熟知的，喝茶之后導(dǎo)致晚上睡不著覺怎么辦？
那么，本期飲茶文化一起來了解一下吧！
還想了解》》過量飲茶的危害
茶堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，過濃和過量都容易“茶醉”：血液循環(huán)加速、呼吸急促、引起一系列不良反應(yīng)。造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，進(jìn)而使人體內(nèi)酶的活性不正常，導(dǎo)致代謝紊亂。茶中含有活性比較強的鞣酸、咖啡因等成分，大量飲用后會出現(xiàn)心慌、頭暈、四肢無力、站立不穩(wěn)，并伴有饑餓感等“茶醉現(xiàn)象”。
另外，平時多以素食為主、少食脂肪的人如果大量飲用濃茶，也可能導(dǎo)致“醉茶”；空腹飲茶以及平時沒有喝茶習(xí)慣、偶爾大量飲用濃茶，也有可能引起“醉茶”。當(dāng)發(fā)生“醉茶”時，不要緊張，應(yīng)立即吃些飯菜、甜點或糖果，這些都可以起到解醉作用。
喝了茶無法入眠，緣于茶葉中的咖啡堿使人興奮，而當(dāng)茶葉在水中沖泡了一段時間后，茶葉中的茶多酚會慢慢的溶解到水中，起到抵消咖啡堿的作用，這樣一來就不容易使人產(chǎn)生生理興奮。因此，晚上喝茶時，先將剛開始沖泡約2分鐘的第一道茶水倒掉，再重新沖泡之后，茶葉的提神效果就不會那么明顯了。
另外，晚上喝茶的選擇最好是喝點清香型的鐵觀音或紅茶，而不應(yīng)該選擇喝綠茶。綠茶屬于不發(fā)酵茶，刺激性也比較強，因此對于生理興奮的影響比較大；而鐵觀音和紅茶屬于半發(fā)酵或全發(fā)酵茶，茶葉中的茶多酚經(jīng)過“熟化”之后，刺激性也比較弱，因此，比較適宜晚上沖泡飲用。
對于本身睡眠狀況欠佳和體質(zhì)本身就比較弱的人，從身體健康的角度而言，晚上還是以少喝茶為好，最好是不喝。即使選擇喝茶，也要注意茶葉的量，晚上喝茶盡量不要喝濃茶，同時也要避免空腹飲茶。
真的想在晚上喝茶提神，推薦兩個花茶，因為花茶本生并不是茶，只是一種飲品，所以當(dāng)你引用大量的也不會造成傷害。薄荷，通過其刺激性的氣味短時間的提神，迷迭香，通過作用于大腦，可以使大腦興奮。這個效果較薄荷就要長。
現(xiàn)在人們經(jīng)常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預(yù)防。吃葷的之后不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。
