山藥和田七能一起煮嗎

山藥和田七能一起煮。

山藥和田七能一起做成藥膳。山藥別名“金不換”，性溫味甘微苦，是藥食同源的中藥材，它兼具止血、補血和活血三重效果，日常服用有活血化瘀、抗血管衰老等多種作用，具有很高的藥用價值。山藥是很常見的食材，同時也是是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖，主要有滋養強壯、助消化、斂虛汗、清熱解毒和止瀉的作用。

工具：田七粉5克、新鮮山藥30到50克、大米或梗米30到50克、白糖或者鹽適量、枸杞或者大棗適量。

方法步驟：

1、將山藥清洗干凈，切成小塊備用。米淘洗2遍即可，不要淘洗太多次，以免營養流失。

2、砂鍋或者電飯鍋里加2大碗水，然后將米和處理好的山藥同時放入鍋里，大火煮30分鐘，加入三七粉攪拌均勻，然后換小火煮15到20分鐘。

3、加入幾粒枸杞或者大棗，然后關火燜幾分鐘，即可出鍋，加適量鹽或者糖調味就完成了。