吃剩的稀飯如何加工

吃剩的稀飯可做成餅和拌疙瘩。餅。加1到2個雞蛋、蔥花、食鹽、味精、五香粉、面粉，攪拌成稠糊狀；在平底鍋放油，油熱后，用湯匙一下一下地倒在鍋中，稍攤一下；倒?jié)M鍋后，蓋上鍋蓋，一段時間后，打開鍋蓋，把餅翻過再煎另一面，待餅稍黃或者焦黃即可。拌疙瘩。用100克面粉，邊撒水邊揉面，揉成如花生米般大小的面圪塔，備用；切一些蔥絲、生姜末，將青菜葉洗凈；鍋中放少許食油，放蔥絲、姜末，炒出香味，加水；待水開，放入食鹽、五香粉，接著放入面疙瘩；等面疙瘩熟后再倒入稀飯，再燒開即可。

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導(dǎo)讀吃剩的稀飯可做成餅和拌疙瘩。餅。加1到2個雞蛋、蔥花、食鹽、味精、五香粉、面粉，攪拌成稠糊狀；在平底鍋放油，油熱后，用湯匙一下一下地倒在鍋中，稍攤一下；倒?jié)M鍋后，蓋上鍋蓋，一段時間后，打開鍋蓋，把餅翻過再煎另一面，待餅稍黃或者焦黃即可。拌疙瘩。用100克面粉，邊撒水邊揉面，揉成如花生米般大小的面圪塔，備用；切一些蔥絲、生姜末，將青菜葉洗凈；鍋中放少許食油，放蔥絲、姜末，炒出香味，加水；待水開，放入食鹽、五香粉，接著放入面疙瘩；等面疙瘩熟后再倒入稀飯，再燒開即可。