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現(xiàn)在很多人在種植草莓時(shí)會(huì)使用一些殺蟲劑。草莓出售時(shí)表面有農(nóng)藥殘留。當(dāng)你清洗草莓時(shí)，你不能去掉草莓的根。否則，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入草莓內(nèi)部。食用時(shí)，這些農(nóng)藥殘留會(huì)進(jìn)入人體，危害人體健康。所以吃之前我們都要洗過的，下面，就快和小編一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
為什么草莓一洗就不甜了？
草莓洗后不甜的原因可能是放久了不新鮮，也可能是沒有熟。由于運(yùn)輸時(shí)間長，成熟草莓在運(yùn)輸途中可能會(huì)破碎。因此，商家會(huì)選擇在草莓還不是很成熟的時(shí)候送貨，有些不成熟的草莓自然會(huì)混在一起。沒辦法。
草莓洗了之后不甜了是草莓不新鮮，交貨時(shí)間太長。這時(shí)沒辦法，可以把草莓榨成汁，再加些蜂蜜、糖等調(diào)味料，草莓汁也很好喝。加些雪碧，好好喝一杯。大多數(shù)草莓都含有殺蟲劑，所以最好是健康的。
草莓洗了水都是紅的正常嗎
大多是正常現(xiàn)象，草莓會(huì)有天然色素，清洗之后也會(huì)出現(xiàn)脫色現(xiàn)象，水就會(huì)有淡淡的紅色。
普通草莓在清洗后也會(huì)因成熟度高或儲(chǔ)存時(shí)間長而褪色。草莓根本不適合染色。如果他們被染色，他們需要水和著色劑，草莓會(huì)很快腐爛。因?yàn)椴葺旧硎羌t色的，擠出的果汁也是紅色的。如果草莓長時(shí)間拿在手里，手指會(huì)變紅。如果草莓碎了，把它們放在水里一會(huì)兒，水就會(huì)變紅。吃完草莓后，碗底會(huì)有一層微紅的水，這也是草莓本身的天然色素造成的。
草莓的紅色程度和畸形與授粉不均、高溫或低溫有關(guān)。營養(yǎng)價(jià)值相同，但口味略有不同。紅色、大而好的產(chǎn)品價(jià)格較高，最受市場認(rèn)可。所以不要大驚小怪，仍然可以放心地食用。
為什么草莓洗后會(huì)變白
正常情況下，洗過的草莓不會(huì)變軟變白。一般來說，要么草莓是受傷了，或者它們是手凍了的，也可能是染色了的。
洗完草莓后出現(xiàn)白發(fā)軟現(xiàn)象，可能是不法商販做的染色，通常是因?yàn)椴葺旧砼滤２葺N植對(duì)溫度、光照、水分要求非常嚴(yán)格。尤其是水果要小心保護(hù)，即使是水也不能直接澆灌，尤其是軟的草莓，洗后，表面極有可能變軟，浮白，不妨礙食用，在鹽水中浸泡一會(huì)兒，但最好當(dāng)天吃，不要隔夜吃。
如果浸泡在草莓里的水有微紅的顏色，就不用擔(dān)心了。這是草莓本身的天然色素。如果草莓表面有突起，自然色素沉淀會(huì)更多，紅色會(huì)更重，但它們都是非常自然的顏色，與染成的紅色有很大區(qū)別。如果浸泡在草莓里的水呈重紅色，看起來不舒服，那可能是草莓被“熟練”的小販染色過。
同樣，吃了草莓后，碗底會(huì)有一層微紅色的水，這也是草莓的天然色素，所以不要緊張。
