小滿節氣有啥合適的菜肴

在我國的傳統文化底蘊之中的24個節氣里面，是根據我國古代的農耕思想，以及農耕文明產生出來的一種和大自然節律息息相關的這么一種說法它通過觀察天體的運行以及周圍氣候的變化，溫度的調整，而將整一個一年的生長情況劃分成了24個節氣小滿就作為夏天的第2個節氣，代表著雨水和溫度。

小滿節氣有啥合適的菜肴

在小滿這個時節比較常見的食物大多數都含有一點點苦味，除了野菜以外還有苦瓜最常見，而又最適合小買的這一道菜是苦瓜釀肉。就是把苦瓜切成1.5厘米左右的一個苦瓜段，然后把中間的苦瓜籽給去掉，加入一勺鹽或者是幾滴植物油，把苦瓜焯水一分鐘，然后放入冰水之中，再加一些五花肉，香菇雞蛋，玉米淀粉，這些融合成肉餡，填充在苦瓜里面，熱鍋冷油放入苦瓜圈煎8分鐘就可以了。

小滿時節種花

可以對杜鵑花還有茶花這些花會進行。扦插繁殖選擇一年生的枝條作為插穗上面留部分葉片，對于不易生根的種類進行生根粉進行處理?；蛘呤欠种攴敝?，可以對蘭花之類的花卉進行分株繁殖，將植株挖出來之后，再根系自然的劈開，分成其他的植株。也可以對米蘭和桂花之類的花朵進行壓條繁殖，選擇兩年生的強壯枝條下進行環狀剝皮或者是客商，然后再扎好保持其機制的濕潤。因為小滿已經處于比較燥熱的時候，所以在花卉的處理之中，一定要注意給花澆水，尤其是在剛剛過了花期，但是又處于生長旺期的花進行追肥。

小滿的美食

在小滿這個比較炎熱的時節，陽光里比較充足，所以我們可以觀察到各種各樣的蔬菜，生長的比較繁茂，尤其是在冬瓜，絲瓜西瓜這些瓜上面，生長的更是特別的好。由于夏天出汗比較多，然后我們也特別容易流失一些微量元素，所以吃一些蔬菜正好可以幫助我們補充維生素，還可以促進新陳代謝，清熱解毒，在小滿時間有一個吃三鮮的習俗，就是健脾利濕，清心解暑，養陰養胃。黃瓜，蒜苔和櫻桃就是這三個養生的代表。