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    四川三鮮湯有什么配料

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    四川三鮮湯有什么配料

    配料: 水發(fā)海參、水發(fā)魷魚、筍尖、 鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯適量。制法。將海參、魷魚、筍尖切成5厘米長的細(xì)絲;蔥切成細(xì)絲;姜切成末。瓢上火放入清水1000克燒開,然后將海參絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用。瓢重新上火,換加雞鴨湯1500克,燒開后投入三鮮料,再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開后撇去浮沫,倒入小盆內(nèi),撒入豆苗段、蔥絲,淋入少許雞油即成。
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    導(dǎo)讀配料: 水發(fā)海參、水發(fā)魷魚、筍尖、 鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯適量。制法。將海參、魷魚、筍尖切成5厘米長的細(xì)絲;蔥切成細(xì)絲;姜切成末。瓢上火放入清水1000克燒開,然后將海參絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用。瓢重新上火,換加雞鴨湯1500克,燒開后投入三鮮料,再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開后撇去浮沫,倒入小盆內(nèi),撒入豆苗段、蔥絲,淋入少許雞油即成。

    配料: 水發(fā)海參、水發(fā)魷魚、筍尖、 鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯適量。

    制法:

    將海參、魷魚、筍尖切成5厘米長的細(xì)絲;蔥切成細(xì)絲;姜切成末。瓢上火放入清水1000克燒開,然后將海參絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用。瓢重新上火,換加雞鴨湯1500克,燒開后投入三鮮料,再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開后撇去浮沫,倒入小盆內(nèi),撒入豆苗段、蔥絲,淋入少許雞油即成。

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    四川三鮮湯有什么配料

    配料: 水發(fā)海參、水發(fā)魷魚、筍尖、 鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯適量。制法。將海參、魷魚、筍尖切成5厘米長的細(xì)絲;蔥切成細(xì)絲;姜切成末。瓢上火放入清水1000克燒開,然后將海參絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用。瓢重新上火,換加雞鴨湯1500克,燒開后投入三鮮料,再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開后撇去浮沫,倒入小盆內(nèi),撒入豆苗段、蔥絲,淋入少許雞油即成。
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