文段中介紹了太空蔬菜的優(yōu)點(diǎn)

種子：太空蔬菜種子是將普通蔬菜種子搭載于航天衛(wèi)星，經(jīng)過太空失重、缺氧等特殊環(huán)境變化，內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生激變，返回地面后，經(jīng)農(nóng)業(yè)專家多年培育而成，目前世界上只有少數(shù)國家能夠培育太空蔬菜種子；營養(yǎng)：太空蔬菜的維生素含量高于普通蔬菜2倍以上，對(duì)人體有益的微量元素含量鐵提高百分之7、3、鋅提高百分之21、9、銅提高百分之26、5、磷提高百分之21、9、錳提高百分之13、1、胡蘿卜素提高百分之5、88，太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄百分之25，太空紫紅薯賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3到8倍，尤其是抗癌物質(zhì)碘、硒的含量比其它紅薯高20倍以上，占食品中的第一位；口感：比普通蔬菜更加美味可口，如太空甜椒可直接生吃，味道微甜，清脆爽口，太空紫紅薯生食味甜，水分足，如優(yōu)質(zhì)水果，熟食集香、軟、甜于一體，色、香、味俱佳，是城市居民、賓館、飯店的上等保健食品。