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兔子肉做法：
食材：兔肉、蔥、姜、蟹味菇、白玉菇、精鹽、紹酒、味精
做法：
1、將兔肉洗凈切成小塊焯水備用；
2、蔥、姜切片，蟹味菇、白玉菇去根洗凈；
3、將準備好的兔塊放入砂鍋內，加入適用量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫，轉用文火燉煮；
4、加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒，燉60分鐘，放入蟹味菇、白玉菇燉30分鐘，放入鹽、味精調味即可。
豬肉做法：
食材：芹菜、豬肉、食用油、蔥花、辣椒、大蒜、姜、生抽、鹽、
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