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1、首先準備食材，玉米面100G，雞蛋3個，白糖10G，黑芝麻5G，各裝盤待用，這是4個人的量。
2、把雞蛋打碎倒入碗中，加入白糖，打散。
3、加入玉米面后攪拌均勻。
4、平底鍋中倒入食用油，油熱后開小火，然后將玉米面倒入鍋中，讓玉米糊均勻鋪在鍋底，要薄薄的一層。
5、待玉米面快要凝固時，撒上黑芝麻，芝麻粘在餅后將餅整個翻過來再煎會。
6、兩面都凝固，起鍋，這樣玉米面雞蛋餅就做好了，快速而又簡單。
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