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    手工年糕怎樣做詳細回答

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    手工年糕怎樣做詳細回答

    將三杯圓糯米倒入盆中,清水清洗至水呈清澈,浸泡八小時左右,倒干水后,再清洗一次。將米分數次放入果汁機中,每兩勺米加入適量水,米粒呈米漿狀后,倒入面粉袋中,用繩綁緊袋口,用手擠壓出部分水份。放到兩層厚重木板中,在上層木板放置一桶水,擠壓米漿,至米漿完全脫水。將脫水后的粉漿塊放入大盆中,揉成碎塊,加入兩、三滴香蕉油或桂花醬等香料,再加入三杯半黃砂糖,用手或攪拌器將粉漿塊攪拌均勻,使之變成黏稠狀。倒入鋪好玻璃紙的容器中,放入電鍋中蒸熟,電鍋的四周用濕毛巾圍住,以避免蒸汽外泄,蒸一小時左右,直到筷子不沾粉,即可食用。
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    導讀將三杯圓糯米倒入盆中,清水清洗至水呈清澈,浸泡八小時左右,倒干水后,再清洗一次。將米分數次放入果汁機中,每兩勺米加入適量水,米粒呈米漿狀后,倒入面粉袋中,用繩綁緊袋口,用手擠壓出部分水份。放到兩層厚重木板中,在上層木板放置一桶水,擠壓米漿,至米漿完全脫水。將脫水后的粉漿塊放入大盆中,揉成碎塊,加入兩、三滴香蕉油或桂花醬等香料,再加入三杯半黃砂糖,用手或攪拌器將粉漿塊攪拌均勻,使之變成黏稠狀。倒入鋪好玻璃紙的容器中,放入電鍋中蒸熟,電鍋的四周用濕毛巾圍住,以避免蒸汽外泄,蒸一小時左右,直到筷子不沾粉,即可食用。

    將三杯圓糯米倒入盆中,清水清洗至水呈清澈,浸泡八小時左右,倒干水后,再清洗一次;將米分數次放入果汁機中,每兩勺米加入適量水,米粒呈米漿狀后,倒入面粉袋中,用繩綁緊袋口,用手擠壓出部分水份;放到兩層厚重木板中,在上層木板放置一桶水,擠壓米漿,至米漿完全脫水;將脫水后的粉漿塊放入大盆中,揉成碎塊,加入兩、三滴香蕉油或桂花醬等香料,再加入三杯半黃砂糖,用手或攪拌器將粉漿塊攪拌均勻,使之變成黏稠狀;倒入鋪好玻璃紙的容器中,放入電鍋中蒸熟,電鍋的四周用濕毛巾圍住,以避免蒸汽外泄,蒸一小時左右,直到筷子不沾粉,即可食用。

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