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１、定窯器形多、胎薄、釉有淚滴痕，有竹刷痕跡。在器面上有刻劃的紋飾和印壓的紋飾。紋飾線條活潑、流暢，在薄胎上的刻劃深度適中，造型輕巧而又靜雅，如龍頭凈水瓶、圓盒、蓋罐等大小十分適中，花紋非常流暢，瓷枕與其他瓷胎造型都十分精美。
２、表層釉老化后的亮度和脫釉處的亮度差別大不均勻，細看可見到脫釉處像蒼蠅翅膀紋一樣的小塊塊，俗稱蠅翅紋，氣泡上層比下層的大，上層是有亮度的水泡像魚籽大小，下層是小干泡。釉面有點像油漆刷過的。有的件幾乎全是干泡。
３、真的定瓷泡光亮不見泡底，雖然真定釉面無賊光，防定賊光紋呆拙。泡大小稀疏差不多，但是單個的看一個泡的形狀色澤是不一樣的。假的從泡的外層能看到泡底部，而真的是不能看到泡底的。從器件的外殼也可看出色澤是否有賊光，真的紋飾竹刷，淚滴顯活潑，假的呆板明顯有假相。
定窯是中國傳統制瓷工藝中的珍品，宋代六大窯系之一，它是繼唐代的邢窯白瓷之后興起的一大瓷窯體系。主要產地在今河北省保定市曲陽縣（原屬今定州市）的澗磁村、野北村及東燕川村、西燕川村一帶，因該地區唐宋時期屬定州管轄，故名定窯。
定窯原為民窯，北宋中后期開始燒造宮廷用瓷。創燒于唐，極盛于北宋及金，終于元，以產白瓷著稱，兼燒黑釉、醬釉和綠釉瓷，文獻分別稱其為黑定、紫定和綠定。
定窯從邢窯而來，由于歷史的變遷，定窯隨著地域變化，新瓷土料的運用和制瓷工藝的進步。卞向和認為：定窯最大的貢獻就是在中國陶瓷發展的歷史上閃爍過光芒，在中國陶瓷史和世界的陶瓷發展史上留下輝煌的一頁。
