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椒江是浙江省臺州市的一個區，位于浙江省沿海中部臺州灣入口處，舊稱海門，是臺州的主城區。椒江美食數不勝數，舉例如下：
1、臺州食餅筒：用麥粉放貼鍋，烙成大而圓的薄餅，放肉片、綠豆芽、蛋皮、筍、豆腐干、米面等餡料，卷成筒狀而食。是浙江省臺州市椒江區的特色小吃。食餅筒起源于黃巖，地方志上記載說是以此紀念戚繼光。
2、椒江蛋餅：里嫩外香，不同于其他城市的蛋餅，承載了很多老椒江人的記憶。
3、臨海麥蝦：主要原料為蝦、面粉、雞蛋、鹵牛肉絲等，是浙江臺州名聲在外的漢族特色小吃。
4、姜汁核桃蛋：既是噴香可口的美味小吃，又是具有食療價值的滋補佳品，這道甜品是浙江臺州椒江區傳統的漢族名點，具有散寒、止嘔、祛痰、健脾等諸多功效。
5、扁豆仁糕：色澤艷麗，松軟軟糯，香甜可口，是椒江的傳統小吃。
