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小年夜祭灶的習俗是怎么來的
送灶君時，有的地方尚有乞丐數名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”，以此換取食物。
送灶習俗在我國南北各地極為普遍，魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩： 只雞膠牙糖，典衣供瓣香。家中無長物，豈獨少黃羊。
他在《送灶日漫筆》一文中說："灶君升天的那日，街上還賣著一種糖，有柑子那么大小，在我們那里也有這東西，然而扁的，像一個厚厚的小烙餅。那就是所謂 膠牙餳 了。本意是在請灶君吃了，粘住他的牙，使他不能調嘴學舌，對玉帝說壞話。"魯迅詩中提到"黃羊"的典故，出于《后漢書·陰識傳》："宣帝時，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見，子方再拜受慶;家有黃羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至識三世，而遂繁昌，故后常以臘日祀灶而薦黃羊焉。"陰子方看見灶神，殺黃羊祭祀，后來交了好運。從此，殺黃羊祭灶的風俗就流傳下來了。
唐宋時祭灶的供品是相當豐富的。宋代詩人范成大的《祭灶詞》對當時民間祭灶作了極其生動的描寫： 古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門，勺長勺短勿復云，乞取利市歸來分。
臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關系。因為，在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。 其他諸神在過完年后再度升天，只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內。迎接諸神的儀式稱為"接神"，對灶王爺來說叫做"接灶"。接灶一般在除夕，儀式要簡單得多，到時只要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事了。
小年夜怎么祭灶
祭灶典禮多在晚上開展。
祭灶時，祭灶人跪在灶爺像前，懷里雄雞。也有些人讓小孩抱雞跪于成年人以后。
聽說雞是灶爺升仙所騎之馬，故雞不稱之為雞，而稱之為馬。若是紅公雞，別名“紅馬”，白公雞，別名“龍潭”。
上香表后，房間內煙草縈繞，填滿神密的顏色。男主角倒酒叩頭，口中念念有詞。
讀完后，祭灶人高呼一聲“領”!隨后天執酒澆雞頭。若雞頭撲楞有音，表明灶爺早已領情。若雞頭巋然不動，還需再澆。
小年夜有哪些忌諱
1、流傳湖北省一部分地域，過小年忌屠宰。
2、河南省一些地區避諱搗蒜，覺得過小年搗蒜會把家中搗窮了。
3、北京市有一些地域的老北京人在過小年這一天忌煮飯，只吃甜，讓灶王爺“多言好事兒”。
4、中國臺灣則忌舂米，聽說會出現把風神搗出來之虞，也許給明年產生洪災。
5、江西九江過小年時小孩子要聰明，要不然得挨揍。
6、祭灶只有是小伙。民俗有“男不拜月，女不祭灶”的風俗習慣，因而祭灶王爺，只僅限于小伙。
