科技
蘑菇的種植技術需考慮以下幾個方面：
1、環境上，要求地勢較高，四周開闊，防風防雨，室內能保溫保濕，通風透光，蘑菇菇床可用竹制，木制或鐵制，橫檔以毛竹或雜木搭架，攤上蘆墊等；
2、培養料的堆制上，培養料要經堆制發酵處理，分解為可供蘑菇吸收利用的營養物質，蘑菇培養料主要是用家畜、家禽糞便和麥草、稻草等配制而成，發酵主要通過室內加溫的方式，室內加溫可用煤爐或蒸汽管道，并維持室內一定濕度，使培養料充分發酵；
3、播種及覆土，當室溫下降到28度以下時，即可開始播種，將培養料整理成平面，厚度12至15厘米，采用穴播即一個穴一個穴的播種，播種后需注意保濕；
4、水份管理上，蘑菇的水分管理要做到少噴勤噴，培養料和覆土層基本是底部濕上部干，內部濕外部干，溫度保持在10至18度，最適宜于實體形成生長。
